udon langostinos tempura

El udon con langostinos tempura es un plato tradicional de la cocina japonesa que combina fideos gruesos de trigo con langostinos fritos en tempura crujiente. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. Aquí te dejamos la receta detallada para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los fideos udon siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Reserva.

En un bol, mezcla la harina de trigo con el agua fría y el huevo batido hasta que quede una masa homogénea.

Calienta el aceite para freír en una sartén grande a fuego medio-alto.

Sumerge los langostinos en la masa de tempura y colócalos cuidadosamente en el aceite caliente. Fríe los langostinos hasta que estén dorados y crujientes, unos 2 o 3 minutos. Retíralos del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

En un bol grande, mezcla los fideos udon con la salsa de soja y la sal al gusto.

Sirve los fideos en un plato y coloca los langostinos tempura por encima.

Decora con cebolla de verdeo picada finamente y sirve caliente.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de udon con langostinos tempura en la comodidad de tu hogar. ¡Que aproveche!