trucha rellena al horno

La trucha rellena al horno es un plato delicioso y saludable que se puede preparar fácilmente en casa. La trucha es un pescado blanco de sabor suave que se presta muy bien para ser rellenado con diferentes ingredientes y cocinado al horno. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa trucha rellena al horno con una mezcla de hierbas y limón.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación de las truchas: Comenzamos por limpiar las truchas retirando las vísceras y las escamas. A continuación, enjuagamos las truchas con agua fría y las secamos con papel de cocina.

Preparación del relleno: En un recipiente, picamos finamente los dientes de ajo, la cebolla, el perejil y el cilantro. Agregamos una pizca de sal y pimienta y mezclamos bien.

Relleno de las truchas: Cortamos un limón en rodajas finas y lo colocamos en el interior de cada trucha. A continuación, rellenamos las truchas con la mezcla de hierbas y limón, presionando bien para que queden compactas.

Horneado de las truchas: Precalentamos el horno a 180°C. En una bandeja para horno, colocamos las truchas y las rociamos con aceite de oliva. Añadimos rodajas de limón encima de las truchas y horneamos durante unos 25-30 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.

Servir: Una vez cocidas, sacamos las truchas del horno y las dejamos reposar durante unos minutos antes de servir. Podemos acompañarlas con una ensalada fresca y un buen vino blanco.

¡Listo! Ya sabes cómo preparar una deliciosa trucha rellena al horno con una mezcla de hierbas y limón. Es un plato sencillo pero elegante que seguro impresionará a tus invitados en una cena especial. ¡Buen provecho!