trucha jamon manera

La trucha es un pescado sabroso y versátil que se puede preparar de muchas maneras. Una de las formas más deliciosas de cocinar la trucha es con jamón. En este artículo, te mostraremos una receta fácil y deliciosa de trucha con jamón.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Coloca los filetes de trucha sobre una tabla de cortar y sazona ambos lados con sal y pimienta.

Envuelve cada filete de trucha con una loncha de jamón serrano y asegúrate de que el jamón cubra todo el pescado.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo y la cebolla picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega los filetes de trucha envueltos en jamón a la sartén y cocina por ambos lados durante unos 2-3 minutos, hasta que el jamón esté dorado y crujiente.

Vierte el vino blanco sobre los filetes de trucha y cocina por un minuto para reducir la salsa.

Transfiere los filetes de trucha y la salsa a una fuente para horno y hornea por unos 10-15 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido y tierno.

Sirve la trucha con jamón caliente, rociada con la salsa y decorada con ramitas de tomillo fresco.

¡Disfruta de tu deliciosa trucha con jamón! Esta receta es perfecta para una cena elegante o una comida especial. La combinación de sabores de la trucha y el jamón es exquisita, y la salsa de vino blanco le da un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!