tronco castanas

¡Bienvenido! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de tronco de castañas. Es un postre ideal para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia en una tarde de invierno. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes:

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es cocer las castañas. Para ello, las lavamos bien y les hacemos un corte en la piel con un cuchillo. Las ponemos en una olla con agua y las cocemos durante unos 30 minutos o hasta que estén tiernas.

Una vez cocidas, las pelamos y las trituramos hasta obtener un puré fino.

En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadimos los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

A continuación, añadimos el puré de castañas y mezclamos bien.

En otro bol, mezclamos la harina, la levadura y la pizca de sal.

Añadimos esta mezcla a la anterior, tamizándola para evitar grumos, y mezclamos bien.

Precalentamos el horno a 180 grados.

En una bandeja de horno, forrada con papel de hornear, vertemos la mezcla y la extendemos bien.

Horneamos durante unos 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

Mientras tanto, fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas.

Una vez horneado el bizcocho, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.

Una vez frío, lo desmoldamos sobre un paño limpio.

Extendemos el chocolate fundido sobre la superficie del bizcocho y lo enrollamos con la ayuda del paño.

Dejamos enfriar en la nevera durante unos 30 minutos antes de servir.

¡Y ya está! Ya tienes preparado un delicioso tronco de castañas. Espero que disfrutes mucho de esta receta y que la compartas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!