tostas huevos salsa berros

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para preparar un desayuno o brunch en casa, no busques más allá de las tostas de huevos con salsa de berros. Esta receta es fácil de hacer y llena de sabor, lo que la convierte en una excelente opción para una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y cepilla cada rebanada con aceite de oliva. Hornea las rebanadas de pan durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras tanto, prepara la salsa de berros. Coloca los berros, la crema agria, la mayonesa y una pizca de sal y pimienta en un procesador de alimentos o licuadora. Mezcla todo hasta que quede suave.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Rompe los huevos en la sartén y fríelos hasta que las claras estén firmes y las yemas aún estén líquidas. Sazona los huevos con sal y pimienta.

Para montar las tostas, extiende una cucharada generosa de la salsa de berros en cada rebanada de pan. Coloca un huevo frito encima de la salsa en cada rebanada.

Sirve las tostas inmediatamente, disfrutando de la combinación de la yema de huevo suave y cremosa con la salsa de berros fresca y picante.

Esta receta es fácilmente adaptable a tus gustos personales. Si prefieres una salsa de berros más picante, agrega unas gotas de salsa tabasco o jalapeño. También puedes cambiar el tipo de pan que usas, eligiendo un pan integral o de centeno para una opción más saludable. ¡Experimenta con los ingredientes y haz la receta tuya!