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La tosta de tomate, pimientos de padrón y anchoas es un plato sencillo pero lleno de sabor y perfecto para cualquier momento del día. Es ideal para una cena rápida, un almuerzo informal o incluso como aperitivo para compartir con amigos y familiares. En este artículo, te explicaremos cómo preparar esta deliciosa receta en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta el pan en rebanadas y tuesta en una plancha o en el horno hasta que quede dorado.

Mientras tanto, lava los pimientos de padrón y córtalos en tiras finas. Luego, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y saltea los pimientos durante unos minutos hasta que estén tiernos. Reserva.

Corta el tomate en rodajas y colócalas sobre las tostas. Salpimenta al gusto y riega con un chorrito de aceite de oliva.

Agrega las tiras de pimiento sobre las tostas con tomate.

Desala las anchoas en agua fría durante unos minutos. Luego, sécalas con papel de cocina y colócalas sobre las tostas con pimiento.

Para finalizar, agrega un chorrito de aceite de oliva sobre las anchoas y sirve.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa tosta de tomate, pimientos de padrón y anchoas. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a tus gustos añadiendo otros ingredientes como ajo, cebolla o incluso queso. ¡Disfrútala!