tortitas de espinacas con queso

Título: Deliciosas Tortitas de Espinacas con Queso: Una Receta Saludable y Sabrosa

Introducción:

Las tortitas de espinacas con queso son una excelente opción para aquellos que buscan combinar una alimentación saludable con un sabor delicioso. Esta receta fusiona la frescura de las espinacas con la cremosidad del queso, creando un plato lleno de nutrientes y muy versátil. Ya sea como un desayuno nutritivo, un almuerzo ligero o incluso como acompañamiento de una cena, estas tortitas se convertirán en un favorito en tu repertorio culinario. ¡Acompáñanos mientras te mostramos cómo preparar esta maravillosa receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y escurre las espinacas frescas. Puedes picarlas finamente o dejarlas en hojas enteras, según tu preferencia.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Agrega las espinacas a la sartén y cocínalas hasta que se marchiten. Esto debería tomar alrededor de 3-4 minutos. Retira la sartén del fuego y deja que las espinacas se enfríen por unos minutos.

En un tazón aparte, bate los huevos. Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear y el queso rallado. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Añade las espinacas cocidas a la mezcla y revuelve para combinar todos los ingredientes. Asegúrate de que las espinacas estén bien distribuidas en la masa.

Calienta una sartén antiadherente y añade unas gotas de aceite vegetal. Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la sartén caliente. Aplasta ligeramente cada porción para formar las tortitas.

Cocina las tortitas a fuego medio durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de cocinarlas por completo en el interior.

Una vez que las tortitas estén listas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las tortitas de espinacas con queso calientes, acompañadas de una ensalada fresca o una salsa de yogur como aderezo.

Conclusión:

Las tortitas de espinacas con queso son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta fácil de preparar combina los beneficios nutricionales de las espinacas con el rico sabor del queso, creando un plato versátil y sabroso. Ya sea como un desayuno energético, un almuerzo ligero o un acompañamiento para la cena, estas tortitas seguramente satisfarán tus papilas gustativas. ¡Anímate a probar esta receta y deleita a tus seres queridos con estas deliciosas tortitas!