tortillas maiz mexicanas

Las tortillas de maíz son una comida tradicional en México y se utilizan como base para muchos platos, desde tacos hasta enchiladas. Aunque se pueden comprar tortillas en la tienda, hacerlas en casa es una experiencia única que vale la pena probar. Aquí te mostramos cómo hacer tortillas de maíz mexicanas en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal. Agrega el agua tibia y amasa hasta que la masa esté suave y no se pegue a tus manos.

Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar durante unos 15 minutos para que la masa se hidrate.

Divide la masa en pequeñas porciones del tamaño de una pelota de golf.

Toma una porción de masa y aplástala entre las palmas de tus manos para formar una tortilla. La tortilla debe tener un diámetro de unos 15 centímetros y un grosor de aproximadamente 2-3 milímetros.

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Coloca la tortilla en la sartén caliente y cocínala durante unos 30 segundos hasta que comience a burbujear en la superficie.

Dale la vuelta a la tortilla y cocínala durante otros 30 segundos hasta que esté dorada en ambos lados.

Retira la tortilla de la sartén y colócala en un paño limpio. Repite el proceso con las porciones de masa restantes hasta que hayas hecho todas las tortillas.

Cubre las tortillas con un paño para que se mantengan calientes y suaves hasta que estén listas para ser servidas.

¡Y eso es todo! Ahora tienes tus propias tortillas de maíz frescas y deliciosas para disfrutar. Puedes usarlas como base para tus tacos, enchiladas o cualquier otro platillo mexicano que se te antoje. ¡Buen provecho!