tortillas maiz colores

Si estás buscando una manera divertida y creativa de darle un toque de color a tus comidas, las tortillas de maíz de colores son una excelente opción. Estas tortillas son una forma deliciosa y única de agregar un poco de diversión y variedad a tus comidas, y son muy fáciles de hacer en casa. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer tus propias tortillas de maíz de colores y cómo prepararlas para disfrutarlas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal.

Agrega el agua caliente poco a poco, mezclando bien hasta que se forme una masa suave y homogénea. La masa debe ser suave y no pegajosa al tacto.

Divide la masa en tres partes iguales. Agrega una gota de colorante alimentario a cada una de las partes, mezclando bien hasta que el color se distribuya uniformemente.

Cubre cada porción de masa con una toalla húmeda y deja reposar durante 10-15 minutos para que la masa absorba el agua y se vuelva más manejable.

Precalienta una sartén a fuego medio-alto.

Toma una porción de masa coloreada y forma una bola. Coloca la bola de masa entre dos hojas de papel encerado y aplánala con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Repite con las otras dos porciones de masa.

Retira la hoja superior del papel encerado y coloca la tortilla de maíz en la sartén caliente. Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas y cocidas.

Repite el proceso con las otras dos tortillas de maíz de colores.

Sirve las tortillas de maíz calientes con tus ingredientes favoritos, como carne, frijoles, queso, verduras, etc.

Consejos para preparar tortillas de maíz de colores:

Si prefieres un sabor más dulce, puedes agregar una cucharada de azúcar a la masa.

Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina de maíz. Si está demasiado seca, agrega un poco más de agua.

Puedes hacer las tortillas de maíz más grandes o más pequeñas, según tus preferencias. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.

Para conservar las tortillas de maíz sobrantes, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Pueden durar hasta una semana.

En conclusión, las tortillas de maíz de colores son una forma divertida y deliciosa de agregar un toque de creatividad a tus comidas. Con unos pocos ingredientes simples y un poco de práctica, puedes hacer tus propias tortillas de maíz de colores en casa y disfrutar de una comida única y colorida. ¡Disfruta!