tortilla verduras

La tortilla de verduras es una deliciosa opción para una comida rápida y saludable. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana o simplemente quieren agregar más verduras a su dieta. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar una tortilla de verduras en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, caliente una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue la cebolla picada y cocine por unos minutos hasta que se ablande.

Agregue los pimientos picados y cocine por unos minutos más. Luego, agregue los calabacines picados y cocine hasta que estén tiernos.

En un tazón aparte, bata los huevos con sal y pimienta negra recién molida. Agregue las verduras a la mezcla de huevo y revuelva bien.

Limpie la sartén y vuelva a calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Vierta la mezcla de huevo y verduras en la sartén caliente y cocine durante unos minutos.

Cuando la tortilla esté casi lista, coloque un plato grande sobre la sartén y voltee la tortilla para que se cocine del otro lado. Cocine durante otros 2-3 minutos.

Sirva la tortilla caliente o a temperatura ambiente, cortada en trozos y acompañada de una ensalada o pan.

La tortilla de verduras es una opción deliciosa y saludable que puede ser disfrutada en cualquier momento del día. Con esta receta fácil, podrás preparar una tortilla de verduras en casa en poco tiempo y con ingredientes simples. ¡Disfruta!