tortilla rellena de leche condensada

Título: Deliciosa tortilla rellena de leche condensada: ¡un postre irresistible!

Introducción: La cocina siempre nos sorprende con combinaciones inesperadas y deliciosas, y una muestra de ello es la tortilla rellena de leche condensada. Este postre único fusiona la textura suave y esponjosa de una tortilla con el dulce sabor de la leche condensada. Es una opción perfecta para aquellos que buscan algo diferente para endulzar sus paladares. En este artículo, te guiaremos a través de la receta paso a paso para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de la mezcla de la tortilla En un tazón grande, rompe los huevos y bátelos hasta que estén bien mezclados. Añade el azúcar y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, incorpora la leche condensada y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 2: Incorporación de la harina y el polvo de hornear En otro recipiente aparte, tamiza la harina y el polvo de hornear para asegurarte de que no haya grumos. Agrega la harina tamizada poco a poco a la mezcla de huevo y leche condensada, batiendo constantemente hasta obtener una masa suave y sin grumos. Añade una pizca de sal y mezcla nuevamente.

Paso 3: Cocinando la tortilla En una sartén antiadherente, calienta a fuego medio-bajo y añade una pequeña cantidad de mantequilla para engrasarla. Vierte la mezcla de tortilla en la sartén caliente, extendiéndola uniformemente para formar una capa delgada. Cocina la tortilla durante aproximadamente 3-4 minutos, hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté ligeramente cuajada.

Paso 4: Relleno de la tortilla Una vez que la tortilla esté lista, retírala de la sartén y colócala sobre una superficie plana. Esparce una capa generosa de leche condensada sobre toda la superficie de la tortilla. A continuación, comienza a enrollarla suavemente desde un extremo hasta el otro, creando un cilindro relleno de leche condensada.

Paso 5: Servir y decorar Para servir, corta la tortilla rellena en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de grosor. Puedes presentar las rodajas en un plato o fuente decorativa. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darle un toque final y atractivo.

Conclusión: La tortilla rellena de leche condensada es una verdadera delicia para los amantes de los postres. Su combinación de texturas y sabores la convierte en una opción perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho culinario. Sigue los pasos de esta receta y disfruta de este exquisito postre en cualquier ocasión. ¡No podrás resistirte a su sabor dulce y reconfortante!