tortilla de alcachofas congeladas

La tortilla de alcachofas congeladas es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida rápida, fácil y nutritiva. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta sabrosa tortilla en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, descongelamos las alcachofas en un recipiente con agua caliente durante unos minutos, escurrimos el agua y las cortamos en trozos pequeños.

Pelamos y picamos la cebolla finamente.

En una sartén antiadherente, calentamos 2 cucharadas de aceite de oliva y añadimos la cebolla. Sofreímos durante unos minutos hasta que esté dorada.

A continuación, agregamos las alcachofas a la sartén y salteamos durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Salpimentamos al gusto.

Batimos los huevos en un recipiente grande y añadimos las alcachofas y la cebolla salteadas. Mezclamos bien todos los ingredientes.

En la misma sartén donde cocinamos las alcachofas y la cebolla, agregamos 1 cucharada de aceite de oliva y calentamos a fuego medio-alto.

Vertemos la mezcla de huevos en la sartén y bajamos el fuego a medio-bajo. Cocinamos la tortilla durante unos 10 minutos o hasta que esté firme en la parte inferior.

Damos la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Para hacerlo, podemos utilizar un plato grande que colocamos encima de la sartén, damos la vuelta con cuidado y deslizamos la tortilla de nuevo a la sartén.

Cocinamos durante otros 5-7 minutos hasta que la tortilla esté dorada y firme.

Servimos la tortilla caliente o fría, como más nos guste.

¡Listo! Ya tenemos nuestra tortilla de alcachofas congeladas preparada. Esta receta es muy versátil y se puede modificar según los gustos personales, añadiendo otros ingredientes como jamón, queso, pimientos, etc. Además, es una opción ideal para una cena rápida o para llevar en un picnic o excursión. ¡Buen provecho!