torta de flan

La torta de flan es una deliciosa combinación de dos postres clásicos: la torta y el flan. Es suave, húmeda y tiene un sabor único que la hace irresistible. Si quieres probar esta delicia, sigue los siguientes pasos para prepararla en casa.

Ingredientes:

Para el flan:

Para la torta:

Para el caramelo:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Prepara el caramelo: en una olla, calienta el azúcar y el agua a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para torta y distribúyelo bien por todo el fondo. Deja enfriar.

Prepara el flan: en un recipiente, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien hasta que esté completamente integrado. Vierte esta mezcla sobre el caramelo en el molde.

Prepara la torta: en otro recipiente, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla, la leche, los huevos, el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Bate bien hasta que la mezcla esté suave y homogénea.

Vierte la mezcla de torta sobre la mezcla de flan en el molde, con cuidado para que no se mezclen. La mezcla de torta debe cubrir completamente la mezcla de flan.

Hornea la torta durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Saca la torta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Cuando esté completamente fría, refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

Para servir, coloca un plato sobre el molde y dale la vuelta para que la torta de flan caiga sobre el plato. El caramelo se derramará sobre la torta, creando un delicioso contraste de sabores y texturas.

¡Disfruta de tu deliciosa torta de flan!