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¡Por supuesto! Las torrijas son un postre típico de la Semana Santa en España, pero también se disfrutan en otros momentos del año. Son un plato sencillo y económico de hacer, y aquí te voy a enseñar cómo prepararlas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta el pan en rebanadas de unos 2 centímetros de grosor. Si el pan es muy duro, puedes remojarlo en un poco de leche para ablandarlo un poco.

En una cacerola, calienta la leche, el azúcar, la rama de canela y la piel de limón a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva y se forme una mezcla homogénea. Luego, retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.

En un bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.

Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de leche y azúcar, asegurándote de que estén bien empapadas. Deja que las rebanadas se remojen durante unos 5 minutos.

En una sartén, calienta suficiente aceite de oliva suave a fuego medio-alto para cubrir las rebanadas de pan. Cuando el aceite esté caliente, escurre las rebanadas de pan y fríelas en el aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

Cuando las rebanadas estén doradas, sácalas del aceite y colócalas en un plato forrado con papel de cocina para que se escurra el exceso de aceite.

Espolvorea canela molida sobre las torrijas y sírvelas tibias o a temperatura ambiente.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer unas deliciosas torrijas. Este postre se puede disfrutar como desayuno, merienda o postre. Espero que te animes a hacerlas y que te queden deliciosas.