tomates rellenos de pescado

Los tomates rellenos de pescado son una deliciosa y saludable opción para una cena ligera y sabrosa. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para aquellos que quieren comer algo fresco y saludable. En este artículo, te mostraremos cómo hacer tomates rellenos de pescado paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Lava los tomates y córtalos por la mitad. Retira la pulpa con una cuchara y colócalos boca abajo en una bandeja para hornear.

Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo.

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos picados y cocina por unos minutos más.

Agrega el pescado blanco cortado en cubos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más hasta que el pescado esté cocido.

Rellena cada mitad de tomate con la mezcla de pescado.

Si deseas, espolvorea un poco de queso rallado sobre los tomates rellenos.

Hornea los tomates rellenos durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable receta de tomates rellenos de pescado.

Conclusión:

Los tomates rellenos de pescado son una opción saludable y deliciosa para una cena ligera y sabrosa. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para aquellos que quieren comer algo fresco y saludable. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato nutritivo y delicioso. ¡Buen provecho!