timbales tricolor langostinos ajillo

¡Bienvenidos a la cocina! Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de Timbales tricolor con langostinos al ajillo. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato elegante y sabroso. Los ingredientes que necesitarás son:

Para empezar, prepararemos el arroz. En una olla grande, cocinamos el arroz en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que el arroz esté cocido, lo dejamos enfriar.

Mientras tanto, cortamos en tiras finas el pimiento rojo y el pimiento verde, y picamos finamente la cebolla y el ajo. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo picados. Sofreímos a fuego medio hasta que estén dorados.

A continuación, añadimos los langostinos pelados a la sartén y los salteamos hasta que estén dorados. Retiramos los langostinos de la sartén y reservamos.

En la misma sartén, añadimos las tiras de pimiento rojo y verde y salteamos a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén tiernas. Añadimos el pimentón dulce y salteamos durante unos segundos más. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Ahora vamos a preparar los timbales. En un molde para timbales, colocamos una capa de arroz. A continuación, colocamos una capa de la mezcla de pimientos y una capa de langostinos salteados. Repetimos este proceso hasta que el molde esté lleno.

Para desmoldar los timbales, podemos pasar el molde por agua caliente durante unos segundos y luego voltearlo sobre un plato.

Por último, espolvoreamos un poco de perejil picado por encima de los timbales y servimos inmediatamente.

¡Listo! Ya tenemos nuestros Timbales tricolor con langostinos al ajillo. Este plato es perfecto para una cena elegante con amigos o familiares. ¡Buen provecho!