timbal patata pimiento rojo y huevo

El timbal de patata, pimiento rojo y huevo es una receta deliciosa y fácil de preparar que puede servir como un plato principal o como una guarnición. En este artículo, le mostraremos cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Corta el pimiento rojo en tiras finas. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de oliva. Agrega las patatas y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas. Retira las patatas de la sartén y colócalas en un plato.

Agrega otro poco de aceite de oliva a la misma sartén y agrega el pimiento rojo. Cocina durante unos 5 minutos, o hasta que esté tierno. Retira el pimiento de la sartén y colócalo en otro plato.

Agrega un poco más de aceite de oliva a la misma sartén y agrega la cebolla y el ajo. Cocina durante unos 3 minutos, o hasta que estén suaves y dorados. Retira la cebolla y el ajo de la sartén y colócalos en un plato.

En un tazón grande, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.

Engrasa un molde para hornear con un poco de aceite de oliva. Comienza a armar el timbal, colocando una capa de patatas en la base del molde, seguida de una capa de pimiento rojo y luego una capa de cebolla y ajo. Repite hasta que se agoten los ingredientes, terminando con una capa de patatas.

Vierte los huevos batidos sobre las capas de patatas y verduras en el molde.

Hornea el timbal durante unos 25 minutos, o hasta que esté dorado y los huevos estén completamente cocidos.

Retira el molde del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso y fácil timbal de patata, pimiento rojo y huevo. Puedes servirlo solo o acompañado de una ensalada fresca para una comida completa y saludable.