thermomix masa para hacer bollos

Título: Deliciosa receta de masa para bollos en Thermomix: ¡Preparación fácil y resultados irresistibles!

Introducción:

La Thermomix es un electrodoméstico revolucionario que facilita la preparación de diversas recetas en la cocina. Hoy te traemos una receta infalible para hacer masa de bollos utilizando tu Thermomix. Si eres amante de los bollos esponjosos y deliciosos, esta receta te encantará. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo preparar una masa perfecta para tus bollos favoritos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de la levadura

Comenzamos desmenuzando la levadura fresca en el vaso de la Thermomix. Añadimos la leche tibia y programamos durante 2 minutos a 37°C en velocidad 2. Esto ayudará a activar la levadura y crear una base perfecta para nuestros bollos.

Paso 2: Mezcla de ingredientes

Agregamos la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, el huevo, la pizca de sal y la esencia de vainilla (si lo deseas) al vaso de la Thermomix. Programamos durante 5 minutos a velocidad espiga. Verás cómo todos los ingredientes se combinan para formar una masa homogénea y suave.

Paso 3: Reposo y fermentación

Retiramos la masa del vaso y la colocamos en un bol ligeramente enharinado. Cubrimos el bol con un paño limpio y dejamos reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño. Este tiempo de fermentación permitirá que los bollos adquieran su característica textura esponjosa.

Paso 4: Formación de los bollos

Una vez que la masa haya fermentado adecuadamente, la sacamos del bol y la colocamos sobre una superficie enharinada. Amasamos ligeramente para desgasificarla y luego la dividimos en porciones del tamaño deseado para los bollos. Puedes hacer bollos pequeños para servir como bocaditos o bollos más grandes para disfrutar como desayuno o merienda.

Paso 5: Segunda fermentación y horneado

Colocamos los bollos en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Cubrimos nuevamente con un paño limpio y dejamos reposar durante unos 30 minutos más para permitir una segunda fermentación.

Mientras tanto, precalentamos el horno a 180°C.

Pasado el tiempo de reposo, horneamos los bollos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los bollos, así que es importante estar atentos.

Paso 6: ¡A disfrutar!

Una vez que los bollos estén listos, los sacamos del horno y los dejamos enfriar ligeramente. Puedes disfrutarlos tal cual o añadirles azúcar glas, mermelada o cualquier otro acompañamiento que desees.

Conclusión:

Con la ayuda de tu Thermomix, ahora tienes la receta perfecta para preparar una deliciosa masa de bollos. Ya sea que los disfrutes en el desayuno, la merienda o en cualquier momento del día, estos bollos caseros hechos con amor y dedicación serán un éxito absoluto. Así que ponte el delantal y disfruta de la experiencia culinaria mientras creas estos bollos irresistibles en tu propia cocina. ¡Buen provecho!