terrina de queso

Delicia Cremosa: Receta y Preparación de Terrina de Queso

La terrina de queso es un exquisito plato que combina la suavidad y el sabor del queso con una textura cremosa y delicada. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un delicioso bocado en la tranquilidad de tu hogar. A continuación, te presento una receta sencilla y fácil de seguir para preparar una deliciosa terrina de queso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, prepara un molde para terrina de aproximadamente 20 cm x 10 cm, engrasándolo con mantequilla para evitar que la terrina se pegue.

En un bol grande, combina el queso crema, el queso Gruyère y el queso cheddar rallado. Mezcla bien hasta que todos los quesos estén integrados.

Agrega la harina de trigo y mezcla nuevamente para incorporarla a los quesos.

En un tazón aparte, bate los huevos con la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, añade la mostaza Dijon, la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Vierte la mezcla de huevos sobre los quesos y remueve cuidadosamente hasta obtener una masa suave y uniforme.

Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y alisa la superficie con una espátula.

Cubre el molde con papel de aluminio para evitar que se forme una costra en la parte superior durante la cocción.

Coloca el molde dentro de una bandeja para hornear más grande y llena la bandeja con agua caliente hasta la mitad, creando un baño María alrededor de la terrina.

Hornea la terrina en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora. Para comprobar si está lista, introduce un palillo en el centro; si sale limpio, la terrina está cocida.

Una vez cocida, retira la terrina del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigérala durante al menos 3 horas o toda la noche para que adquiera una textura firme y se asienten los sabores.

Al momento de servir, desmolda la terrina con cuidado y decora con hierbas frescas si lo deseas.

La terrina de queso es un plato versátil y delicioso que puedes disfrutar con tostadas, pan de campo, galletas saladas o incluso en una tabla de quesos junto a frutas y frutos secos. También puedes acompañarla con una ensalada fresca para un contraste de sabores y texturas. ¡Disfruta de esta maravillosa preparación y sorprende a tus comensales con una verdadera delicia cremosa de queso!