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La ternera al horno con confitura de mango y manzana es una deliciosa receta que combina la suavidad de la carne de ternera con el dulzor de la fruta. A continuación, te enseñaré cómo preparar este plato de una manera fácil y sencilla.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Pelar y cortar en cubos el mango y las manzanas. Picar la cebolla y el ajo.

En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Añadir el mango y las manzanas a la sartén y cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos. Luego agregar el vinagre balsámico y mezclar bien.

Salpimentar la carne de ternera y colocarla en una bandeja para horno. Cubrir la carne con la mezcla de frutas.

Hornear durante 40-45 minutos, dependiendo del término que se desee. Si se quiere una carne más jugosa, se puede reducir el tiempo de cocción.

Una vez que la carne esté lista, retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarla.

Servir la carne de ternera en porciones y acompañar con la salsa de mango y manzana.

Esta receta es una excelente opción para sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y delicioso. La ternera al horno con confitura de mango y manzana es una combinación perfecta de sabores que seguro encantará a todos en la mesa. ¡Buen provecho!