tartitas chocolate mermelada y trufa

Si eres un amante del chocolate y la mermelada, entonces las tartitas de chocolate con mermelada y trufa son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Estas pequeñas porciones de delicia son perfectas para compartir con amigos y familiares o simplemente para disfrutarlas en solitario.

Para preparar estas tartitas de chocolate con mermelada y trufa, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ahora, sigue estos pasos para preparar estas deliciosas tartitas de chocolate con mermelada y trufa:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa seis moldes pequeños para tartas.

Derrite el chocolate negro y la mantequilla al baño maría. Una vez derretido, deja enfriar durante unos minutos.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.

Agrega la harina tamizada y mezcla bien.

Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a la mezcla de huevo y mezcla todo bien.

Vierte la mezcla en los moldes para tartas y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén firmes al tacto.

Una vez horneados, deja enfriar los pasteles durante unos minutos antes de sacarlos de los moldes y dejarlos enfriar completamente sobre una rejilla.

Mientras tanto, prepara la trufa. Derrite el chocolate y la mantequilla al baño maría. Agrega la nata y la sal y mezcla todo bien hasta que estén combinados.

Deja que la mezcla se enfríe durante unos minutos antes de colocarla en la nevera durante 30 minutos para que se endurezca.

Cuando los pasteles estén completamente fríos, extiende una cucharada de mermelada de frutas sobre la parte superior de cada pastel.

Agrega una cucharada de trufa sobre la mermelada y extiéndela cuidadosamente para cubrir toda la superficie.

Sirve las tartitas de chocolate con mermelada y trufa inmediatamente o guárdalas en la nevera hasta que estén listas para servir.

Estas tartitas de chocolate con mermelada y trufa son una deliciosa manera de satisfacer tu antojo de dulce. Son fáciles de preparar y seguramente impresionarán a tus invitados. Pruébalas hoy mismo y disfruta de su delicioso sabor.