tartaletas molde

Las tartaletas molde son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los postres con un toque elegante. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas tartaletas con una masa suave y un relleno dulce y cremoso.

Ingredientes:

Para la masa:

Para el relleno:

Instrucciones:

Para preparar la masa, mezcla la harina con el azúcar y la pizca de sal en un bol grande. Agrega la mantequilla fría y mezcla hasta que se forme una textura arenosa.

Agrega el huevo a la mezcla y amasa hasta obtener una masa uniforme. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 180°C. Saca la masa de la nevera y estira sobre una superficie enharinada. Corta la masa en círculos con un cortador de galletas y colócalos en los moldes de tartaletas.

Hornea las tartaletas durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas. Saca del horno y deja enfriar.

Para preparar el relleno, mezcla las yemas de huevo con el azúcar y la maicena en un bol. Agrega la leche y mezcla hasta que se integren los ingredientes.

Vierte la mezcla en una olla y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.

Vierte el relleno en las tartaletas y deja enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.

Decora las tartaletas con frutas frescas y sirve.

¡Disfruta de estas deliciosas tartaletas molde con una taza de té o café!