tarta peras y almendras rellena crema

La tarta de peras y almendras rellena de crema es una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre elegante y sofisticado. Con su suave crema y la dulzura de las peras, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta fácil y detallada para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Para la masa de la tarta, mezcla en un bol la harina, la mantequilla cortada en cubos y el azúcar glas. Amasa con las manos hasta que se forme una masa suave. Agrega el huevo y el agua fría y amasa de nuevo hasta que todo esté bien mezclado. Envuelve la masa en papel film y refrigera por al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. En un molde para tarta, extiende la masa y forra la base y las paredes. Hornea durante 10 minutos.

Para el relleno, pela y corta las peras en rodajas finas. En un bol, mezcla las almendras molidas, el azúcar, el huevo y la nata líquida.

Coloca las rodajas de pera sobre la base de la tarta y vierte la mezcla de almendras por encima.

Hornea la tarta durante 30-35 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.

Mientras tanto, prepara la crema. En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén pálidas y espumosas. Agrega la nata líquida y mezcla bien.

Vierte la crema sobre la tarta y hornea por 10-15 minutos más o hasta que la crema esté firme.

Deja enfriar la tarta antes de desmoldar y servir.

Esta tarta de peras y almendras rellena de crema es una opción deliciosa y elegante para cualquier ocasión. Con esta receta fácil, podrás disfrutar de un postre exquisito y sofisticado en la comodidad de tu hogar. ¡Que la disfrutes!