tarta mango crema limon

¡Hola! En este artículo te voy a enseñar a preparar una deliciosa tarta de mango con crema de limón. Es una receta fácil de hacer y con un sabor exótico y fresco que seguramente encantará a todos tus invitados. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Para la base de la tarta:

Para la crema de limón:

Para la crema de mango:

Preparación:

Comenzamos por preparar la base de la tarta. Trituramos las galletas hasta obtener un polvo fino y las mezclamos con la mantequilla derretida. Colocamos esta mezcla en el fondo de un molde para tarta y la aplastamos con una cuchara para que quede bien compacta. Dejamos reposar en la nevera mientras preparamos el resto de la tarta.

Para la crema de limón, batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté blanquecina. Añadimos la mantequilla derretida, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezclamos todo bien y vertemos esta crema sobre la base de galletas que habíamos dejado en la nevera.

Horneamos la tarta a 180 grados durante unos 25 minutos o hasta que la crema de limón esté cuajada y dorada. Dejamos enfriar completamente antes de continuar.

Para la crema de mango, batimos la nata líquida con el azúcar glass hasta que esté bien montada. Agregamos el puré de mango y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Finalmente, vertemos esta crema de mango sobre la crema de limón ya enfriada y la extendemos con una cuchara para que quede uniforme. Dejamos enfriar la tarta en la nevera durante unas horas antes de servir.

Y listo, ya tienes una deliciosa tarta de mango con crema de limón lista para disfrutar. ¡Que la disfrutes!