tarta helada chocolate y turron

¡Hola! Hoy te enseñaré cómo preparar una deliciosa tarta helada de chocolate y turrón. Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, especialmente en verano, ya que es refrescante y deliciosa. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzaremos preparando la base de la tarta. Tritura las galletas en un procesador de alimentos o ponlas en una bolsa y machácalas con un rodillo hasta que queden bien trituradas. Mezcla las galletas con un poco de mantequilla derretida y colócalas en la base de un molde para tartas. Presiona bien con una cuchara para que queden compactas. Reserva en el congelador mientras preparas el resto de la tarta.

En un bol grande, bate las yemas de los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y clara. Agrega el extracto de vainilla y la pizca de sal y mezcla bien.

En otro bol, monta la nata hasta que quede firme. Reserva en la nevera.

Trocea el chocolate y derrítelo en un bol al baño maría o en el microondas. Deja enfriar un poco.

Tritura el turrón en un procesador de alimentos o pícalo finamente con un cuchillo.

Añade el chocolate derretido a la mezcla de yemas y azúcar y mezcla bien. Incorpora el turrón picado y mezcla de nuevo.

A continuación, agrega la nata montada a la mezcla anterior con movimientos envolventes, con cuidado de no bajar la mezcla.

Saca el molde con la base de galletas del congelador y vierte la mezcla de turrón, chocolate y nata sobre la base de galletas.

Cubre el molde con papel film y coloca en el congelador durante al menos 6 horas, preferiblemente durante toda la noche.

Una vez que la tarta esté completamente congelada, sácala del molde y decórala al gusto. Puedes espolvorear cacao en polvo o añadir un poco de nata montada y algunos trozos de turrón.

¡Y listo! Ya tienes tu tarta helada de chocolate y turrón lista para disfrutar. Espero que te haya gustado esta receta y que disfrutes de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!