tarta de queso y yogur con kiwis

La tarta de queso y yogur con kiwis es una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre fresco y ligero. La combinación de queso crema, yogur y fruta fresca hace que esta tarta sea perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para prepararla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Tritura las galletas digestive hasta que queden en polvo. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Coloca esta mezcla en la base de un molde desmontable para tartas de 20 cm de diámetro. Presiona la mezcla con una cuchara para que quede compacta y uniforme. Luego, refrigera por al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 160 grados Celsius.

En un tazón grande, bate el queso crema y el yogur hasta que queden suaves. Agrega el azúcar y sigue batiendo. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas finas. Reservar.

Rallar la piel de un limón y exprimir su jugo. Agrega la ralladura de limón y el jugo a la mezcla de queso y yogur y bate bien.

Vierte la mezcla sobre la base de galletas que has refrigerado y alisa la superficie. Coloca las rodajas de kiwi sobre la superficie de la tarta.

Hornea la tarta durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorada en la parte superior y se sienta firme al tacto.

Retira la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos. Luego, refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

La tarta de queso y yogur con kiwis es una deliciosa opción para el postre o la merienda. Con su textura suave y cremosa y su sabor fresco y afrutado, es una delicia para el paladar. Pruébala en casa y sorprende a tus invitados con esta deliciosa tarta. ¡Buen provecho!