tarta de queso y crema de castanas

La tarta de queso y crema de castañas es un postre delicioso y fácil de hacer que combina dos sabores clásicos en un solo bocado. La suavidad del queso crema y la dulzura de las castañas se combinan perfectamente para crear una tarta rica y decadente. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa tarta en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Pasos a seguir:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para tartas de unos 22 cm de diámetro con mantequilla.

Triturar las galletas en un procesador de alimentos o colocarlas en una bolsa de plástico y triturarlas con un rodillo hasta obtener una textura fina.

Derretir la mantequilla en un cazo a fuego lento y añadir las galletas trituradas, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea. Verter esta mezcla en el molde y presionar con los dedos para cubrir la base.

En un bol grande, batir el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso. Añadir la crema de castañas y seguir batiendo hasta que estén bien integradas.

Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla esté suave. Incorporar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir la vainilla y mezclar de nuevo.

Verter la mezcla de queso y castañas sobre la base de galleta y alisar la superficie con una espátula.

Hornear durante unos 50-60 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto. Dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.

Decorar la tarta con nata montada y castañas, si se desea, y servir.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa tarta de queso y crema de castañas con tus amigos y familiares. Espero que esta receta te haya gustado y la disfrutes tanto como yo lo hago.