tarta de queso baja en calorias

Título: Deliciosa receta de tarta de queso baja en calorías para disfrutar sin remordimientos

Introducción: Cuando se trata de postres tentadores, la tarta de queso ocupa un lugar especial en el corazón de muchos amantes de los dulces. Sin embargo, para aquellos que están cuidando su ingesta de calorías, puede parecer una opción prohibida. ¡Pero no te desesperes! En este artículo, te presentaremos una receta de tarta de queso baja en calorías que te permitirá disfrutar de este clásico postre sin sentirte culpable. Así que prepara tus utensilios de cocina y vamos a sumergirnos en esta deliciosa aventura culinaria.

Ingredientes:

Para la base:

Para el relleno:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa ligeramente un molde desmontable de tamaño adecuado para la tarta.

Tritura las galletas integrales sin azúcar hasta obtener migas finas. Puedes utilizar un procesador de alimentos o colocar las galletas en una bolsa de plástico y aplastarlas con un rodillo. Luego, derrite la margarina baja en grasas y mézclala con las migas de galleta hasta obtener una masa uniforme.

Vierte la masa de galleta en el molde y presiona firmemente en el fondo, asegurándote de cubrir toda la superficie. Lleva el molde al refrigerador mientras preparas el relleno.

En un tazón grande, mezcla el queso crema bajo en grasa, el yogur griego desnatado, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón (si lo deseas). Bate bien hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

Agrega edulcorante al gusto, teniendo en cuenta que la cantidad dependerá de tu preferencia y del edulcorante que elijas. Recuerda que algunos edulcorantes son más dulces que otros, así que ajusta la cantidad en consecuencia.

Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta. Nivela la superficie con una espátula.

Lleva la tarta al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el centro esté firme pero aún ligeramente tembloroso.

Una vez que la tarta esté lista, apaga el horno y déjala enfriar dentro durante unos minutos. Luego, retírala y déjala enfriar completamente a temperatura ambiente.

Una vez que la tarta de queso baja en calorías esté completamente fría, puedes refrigerarla durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche antes de servir. Esto ayudará a que la tarta se asiente y adquiera una textura más firme.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de queso baja en calorías lista para disfrutar. Puedes decorarla con frutas frescas, como fresas o arándanos, o incluso con un poco de mermelada sin azúcar. Además, puedes experimentar con diferentes sabores añadiendo extractos naturales, como el de frutas, para variar el sabor.

Ahora puedes darte el gusto de disfrutar de una tarta de queso sin preocuparte por las calorías. ¡Buen provecho!