tarta de manzana de la abuela

"La Magia de la Tarta de Manzana: Una Receta Clásica para Conquistar el Corazón de Todos"

¡Hola, amigos! Bienvenidos al mundo del sabor y la emoción. Hoy les traigo una historia que seguro que les hará sonreír: la receta de tarta de manzana de mi abuela, una verdadera leyenda en nuestra familia. Esta receta no solo es un clásico, sino que también une a las generaciones pasadas y presentes de una manera que nadie puede explicar.

¿Qué hace que esta tarta sea tan especial? La respuesta es sencilla: la mezcla perfecta de sabores, texturas y presentación. Pero antes de entrar en la receta, déjenme contarles un poco sobre el origen de esta tarta. Mi abuela era una mujer increíblemente talentosa en la cocina, capaz de crear platos que hacían llorar de alegría a todos los que lo probaban.

Una tarde soleada de otoño, cuando mi madre tenía solo 8 años, mi abuela decidió sorprenderla preparando una tarta de manzana. Y qué tarta fue! La mezcla perfecta de dulce y salado, la textura crujiente del bizcocho y el jugo suave de las manzanas frescas... Era como si hubiera nacido en ese momento exacto para satisfacer los sentidos de mi madre.

Y así, la receta se pasó de generación en generación, hasta llegar a mí. Y ahora les voy a compartirla con ustedes.

Ingredientes

• 300 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 100 gramos de azúcar glas
• 4 huevos
• 250 gramos de manzanas frescas peladas y cortadas en rodajas finas
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 100 gramos de mantequilla para dorar

Instrucciones

Primero, precalienta el horno a 180°C. Ahora es hora de empezar:

En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.

A continuación, agrega la mantequilla derretida, la azúcar glas y los huevos batidos. Mezcla hasta que esté todo suave y bien combinado.

Ahora es hora de agregar las manzanas frescas y la canela en polvo. Mezcla bien hasta que queden cubiertas con el bizcocho.

Despega la mezcla en un molde para tarta de 23 cm, previamente engrasada con mantequilla y enharinada.

Hornea durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.

Mientras tanto, puedes preparar el glaseado. Bate 100 gramos de crema para batir con una cucharadita de miel y una pizca de canela en polvo.

Cuando la tarta esté lista, déjala enfriar un poco antes de servirla con el glaseado. ¡Eso es todo!

Conclusión

Y así terminamos esta receta clásica que ha sido pasada de generación en generación en nuestra familia. Espero que hayan disfrutado preparando y saboreando cada bocado de esta deliciosa tarta de manzana. Si les gustó este artículo, ¡gracias por leer! No duden en comentar sus pensamientos y sugerencias.

¡Hasta la próxima!