tarta chocolate frutas rojas

¡Bienvenidos amantes del chocolate y las frutas rojas! Hoy vamos a enseñaros a preparar una deliciosa tarta de chocolate con frutas rojas, una combinación que seguro no os dejará indiferentes.

Ingredientes:

Para empezar, preparamos la base de la tarta triturando las galletas Digestive hasta que queden en polvo. Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con las galletas hasta conseguir una masa homogénea. Colocamos la masa en el fondo de un molde para tartas y la aplastamos con una cuchara o espátula para que quede compacta. Dejamos enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Mientras tanto, preparamos la crema de chocolate. Troceamos el chocolate en trozos pequeños y lo derretimos al baño maría o en el microondas. En un cazo, calentamos 200 ml de nata para montar junto con el azúcar. Cuando empiece a hervir, añadimos el chocolate derretido y mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes. Dejamos enfriar la crema durante unos minutos.

Una vez que la base de la tarta esté fría, repartimos las frutas rojas por encima. Puedes usar las frutas que más te gusten o las que tengas a mano. Vertemos la crema de chocolate sobre las frutas y alisamos la superficie con una espátula. Dejamos enfriar la tarta en la nevera durante al menos 2 horas.

Para decorar la tarta, montamos el resto de la nata para montar y la colocamos en una manga pastelera con una boquilla de estrella. Hacemos pequeños montoncitos de nata por encima de la tarta y colocamos algunas frutas rojas enteras para darle un toque fresco y colorido.

¡Y ya está! Ya tienes lista tu deliciosa tarta de chocolate con frutas rojas. Es un postre perfecto para sorprender a tus invitados en una cena o para disfrutar en una tarde de verano. Espero que la disfrutéis.