tarta ajos frescos champinones

Hoy en día, cada vez son más las personas que buscan alternativas vegetarianas para sus platos favoritos. Si estás buscando una receta vegetariana que sea deliciosa y fácil de hacer, una tarta de ajos frescos y champiñones es una excelente opción.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Pela los ajos frescos y córtalos en trozos pequeños. Luego, pica la cebolla en trozos del mismo tamaño.

Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en rodajas.

En una sartén grande, agrega una cucharada de aceite de oliva y caliéntala a fuego medio. Agrega los ajos frescos y la cebolla, y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega los champiñones a la sartén y saltea todo durante unos 5 minutos hasta que los champiñones estén dorados. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto.

En un bol aparte, bate los huevos y agrega la mitad del queso rallado. Agrega la mezcla de champiñones y ajos frescos y mezcla todo bien.

Engrasa un molde para tarta y coloca la base de masa quebrada. Vierte la mezcla de huevos y champiñones sobre la base de la tarta y esparce la otra mitad del queso rallado por encima.

Hornea la tarta durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada y cuajada. Si la tarta comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrete con papel de aluminio.

Cuando la tarta esté lista, sácala del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de servir.

¡Y eso es todo! Esta tarta de ajos frescos y champiñones es una opción vegetariana deliciosa y fácil de hacer que seguramente satisfará a tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!