tallarines rojos con pollo receta peruana facil

Deléitate con una deliciosa receta peruana: tallarines rojos con pollo. Este platillo es un clásico de la cocina peruana, que combina sabores intensos y deliciosos ingredientes. Con esta receta fácil, podrás preparar en casa unos tallarines rojos con pollo dignos de un auténtico restaurante peruano. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos y fragantes.

Agrega el pollo cortado en tiras a la sartén y cocina hasta que esté dorado por todos lados.

Añade el pimiento rojo y cocina por unos minutos hasta que esté tierno.

Agrega la pasta de tomate, el ají panca en pasta (si lo estás usando), el ají amarillo en pasta (si lo estás usando), el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa de tomate, el comino en polvo y el azúcar. Mezcla todo bien.

Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, para que los sabores se mezclen y la salsa espese ligeramente.

Añade los tallarines cocidos a la sartén con la salsa de pollo y revuelve para que se impregnen bien con la salsa.

Cocina por unos minutos adicionales, revolviendo constantemente, hasta que los tallarines estén bien calientes y hayan absorbido parte de la salsa.

Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve los tallarines rojos con pollo bien calientes. Puedes espolvorear queso parmesano rallado y perejil picado por encima para darles un toque adicional de sabor y decoración.

¡Disfruta de tus deliciosos tallarines rojos con pollo al estilo peruano! Esta receta es perfecta para una comida reconfortante y llena de s