tallarines cigalas huevos codorniz

Hoy te traigo una deliciosa receta que te dejará con ganas de más. Se trata de tallarines con cigalas, huevos de codorniz y una salsa cremosa y deliciosa que se convertirá en uno de tus platos favoritos. Sin más preámbulos, ¡vamos a cocinar!

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los tallarines en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega las cigalas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén rosadas y cocidas por ambos lados.

Añade el vino blanco a la sartén y cocina a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad.

Bate los huevos de codorniz en un tazón y agrega la crema de leche. Mezcla bien.

Agrega la mezcla de huevo y crema de leche a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que la salsa esté cremosa y espesa.

Agrega los tallarines cocidos a la sartén y mezcla todo bien.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Esta receta de tallarines con cigalas, huevos de codorniz y una deliciosa salsa cremosa es perfecta para cualquier ocasión especial. La combinación de sabores es exquisita y te dejará con ganas de más. Así que no esperes más, ¡pruébala hoy mismo y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!