tacos carnitas

¡Bienvenidos amantes de la comida mexicana! Hoy les traigo una deliciosa receta de tacos de carnitas, uno de los platos más populares y tradicionales de México. Este plato es muy fácil de hacer en casa y es perfecto para una cena informal con amigos o familiares.

Ingredientes:

Para servir:

Preparación:

Cortar la carne de cerdo en trozos de aproximadamente 5 cm y colocarla en una olla grande.

Exprimir el jugo de las naranjas y los limones sobre la carne de cerdo.

Pelar y picar la cebolla y el ajo y agregarlos a la olla junto con las hojas de laurel, el comino, el orégano, el chile en polvo, la sal y la pimienta.

Agregar una taza de agua a la olla y mezclar todo bien.

Cocinar la carne de cerdo a fuego medio-bajo durante unas 2 horas, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que la carne esté bien cubierta de los jugos.

Una vez que la carne esté cocida, retirarla de la olla y desmenuzarla con un tenedor.

Calentar las tortillas de maíz en una sartén o en el horno.

Para armar los tacos, colocar una porción de la carne de cerdo desmenuzada en cada tortilla y agregar la cebolla y el cilantro picados.

Agregar la salsa de tomate o salsa verde al gusto y exprimir un poco de jugo de limón encima.

¡Servir caliente y disfrutar!

Este plato es perfecto para compartir en una cena informal o en una fiesta. Puedes acompañar los tacos de carnitas con frijoles refritos, guacamole, arroz mexicano o cualquier otra guarnición que te guste. Espero que disfrutes esta deliciosa receta y que la compartas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!