sushi de salmon y atun

El sushi es una deliciosa comida tradicional japonesa que ha ganado popularidad en todo el mundo. Es una mezcla perfecta de arroz sazonado y pescado fresco, y se puede hacer con una gran variedad de ingredientes. En este artículo, te mostraré cómo preparar sushi de salmón y atún en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar el arroz: Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, coloca el arroz en una olla con 2 1/2 tazas de agua y déjalo reposar durante 30 minutos.

Cocinar el arroz: Pon la olla en la estufa a fuego medio-alto hasta que el agua empiece a hervir. Luego, baja el fuego a bajo y tapa la olla. Deja cocinar durante 15 minutos. Después de 15 minutos, retira del fuego y deja reposar durante 10 minutos.

Preparar la sazón: En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calienta la mezcla en el microondas durante 30 segundos o hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.

Sazónar el arroz: Vierte la mezcla de sazón en el arroz cocido y mezcla bien hasta que el arroz esté uniformemente sazonado.

Preparar los ingredientes: Corta el salmón y el atún en tiras delgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho. Pela y corta el aguacate en tiras delgadas. Corta el pepino en tiras delgadas.

Preparar el rollo de sushi: Coloca una hoja de nori en una estera de sushi. Con las manos mojadas, coloca una capa fina de arroz sobre la hoja de nori, dejando una pulgada de espacio en la parte superior. Coloca una tira de salmón, una tira de atún, un par de tiras de aguacate y pepino en el centro del arroz.

Enrollar el sushi: Usa la estera de sushi para enrollar el sushi, apretándolo firmemente para que se mantenga unido. Repite el proceso para hacer más rollos de sushi.

Cortar el sushi: Usa un cuchillo afilado para cortar los rollos de sushi en trozos delgados.

Servir: Sirve el sushi con salsa de soja y wasabi al gusto.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso sushi de salmón y atún hecho en casa. Este plato es perfecto para una cena de sushi casera con amigos y familiares