sufle frio de melocoton y naranja

El soufflé frío de melocotón y naranja es un postre refrescante y delicioso perfecto para cualquier ocasión. La combinación de sabores dulces y cítricos crea un equilibrio perfecto en cada bocado. A continuación, se presenta la receta y los pasos para preparar este postre de forma fácil y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcle los melocotones picados, los gajos de naranja y 1/2 taza de azúcar granulada. Deje reposar la mezcla durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.

En un tazón pequeño, agregue el sobre de gelatina sin sabor y 1/2 taza de agua fría. Revuelva bien para disolver la gelatina y reserve.

En otro tazón grande, bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta que se formen picos firmes.

En otro tazón grande, bata la crema de leche, 1/2 taza de azúcar granulada y el extracto de vainilla hasta que se formen picos firmes.

Agregue la mezcla de gelatina a la mezcla de melocotones y revuelva bien.

Con una espátula, incorpore las claras de huevo batidas en la mezcla de melocotones y gelatina. Revuelva con cuidado para que las claras no pierdan su consistencia.

Agregue la mezcla de crema de leche a la mezcla de melocotones y claras de huevo. Mezcle con cuidado hasta que todo esté bien combinado.

Vierta la mezcla en un molde de soufflé previamente engrasado y cubra con papel film. Refrigere durante al menos 3 horas, o hasta que esté firme.

Para servir, retire el papel film del molde y decore con más melocotones y naranjas frescas.

¡Disfrute su soufflé frío de melocotón y naranja!