La sopa de pescado con arroz es una deliciosa y nutritiva receta que se puede preparar en muy poco tiempo. Con algunos ingredientes básicos de la despensa y unos cuantos mariscos frescos, puedes crear un plato delicioso y reconfortante en cuestión de minutos. En este artículo, te explicaré cómo hacer sopa de pescado con arroz de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
Instrucciones:
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, los tomates, los pimientos y la zanahoria. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el arroz y revuelve hasta que esté completamente cubierto con la mezcla de verduras. Agrega los guisantes y el caldo de pescado.
Lleva la mezcla a ebullición y reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Agrega el pescado cortado en cubos a la sopa y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos más o hasta que el pescado esté completamente cocido.
Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
La sopa de pescado con arroz es una excelente opción para una cena rápida y nutritiva. Esta receta es fácil de adaptar según los ingredientes que tengas en la despensa. Puedes agregar diferentes mariscos como gambas, mejillones o calamares para darle un sabor más variado. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa de pescado con arroz y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!
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