sopa trigo pollo

La sopa de trigo y pollo es una deliciosa y reconfortante comida perfecta para cualquier época del año. Esta sopa es conocida por su textura cremosa y su sabor delicioso, que se logra gracias a la mezcla del trigo con el pollo y las verduras. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar esta sopa en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Remoja el trigo en agua durante al menos una hora para ablandarlo. Después, escurre el agua y enjuaga el trigo con agua fría.

Corta las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazona con sal y pimienta.

Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Pela y corta las zanahorias en cubos pequeños. Lava y corta las ramas de apio en rodajas finas.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega el pollo a la olla y cocina hasta que esté dorado por todos lados.

Añade el trigo a la olla y mezcla bien con los ingredientes.

Vierte el caldo de pollo sobre los ingredientes y revuelve. Deja que la sopa hierva a fuego alto durante unos minutos.

Reduce el fuego y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos hasta que el trigo esté suave y la sopa espese.

Sirve la sopa caliente en platos hondos. Decora con perejil fresco picado.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa sopa de trigo y pollo. Esta receta es muy fácil de hacer y seguramente se convertirá en una de tus comidas favoritas. Además, puedes variar la cantidad de verduras y especias para ajustar el sabor a tu gusto. Disfruta tu sopa caliente en cualquier época del año y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta.