galletas de naranja con thermomix

¡La magia del Thermomix! Preparando galletas de naranja divinas

¡Hola, queridos lectores! Hoy vamos a embarcarnos en una aventura culinaria emocionante, donde la magia del Thermomix nos ayudará a crear unas galletas de naranja tan deliciosas que te harán olvidar todos los problemas del mundo. ¡Así que prepárense para una receta épica!

La inspiración

¿Por qué galletas de naranja? Bueno, amistades, las galletas son un clásico en cualquier repostería, y cuando se combina con el sabor cítrico del naranja, ¡es como un juego de cartas con la suerte! Además, este reto es perfecto para aquellos que están buscando una receta fácil y rápida que les permita sorprender a sus seres queridos. Y no te preocupes por la cantidad de personas que vas a preparar; el Thermomix se encargará de hacerlo todo en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes:

• 120 g de mantequilla (crujas y fáciles de trabajar)
• 100 g de azúcar blanca
• 100 g de harina integral finamente molido
• 20 g de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 120 ml de leche (entremedio o sin endulzar según tu preferencia)
• 2 huevos grandes
• 1 cucharada de jugo de naranja fresco exprimido
• 1 cucharadita de ralladura de naranja (opcional)

Preparación:

1. Limpia y calienta el Thermomix: Antes de empezar, asegúrate de que tu Thermomix esté limpio y listo para la aventura. Añade un poco de agua al recipiente y cocina a 100°C durante unos minutos hasta que se caliente completamente.

1. Mazla el mantequillo: En el Thermomix, agrega la mantequilla y mezcla a velocidad baja (3) hasta que esté suave y cremosa. ¡Es como darle un abrazo cálido a tu mantequilla favorita!

1. Agrega el azúcar y mezcla: Agrega el azúcar blanca al Thermomix y mézclalo durante unos 10 segundos hasta que esté bien incorporado. ¡Este es el momento donde la magia comienza!

1. Introduce las harinas: Añade la harina integral, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal al Thermomix y mezcla a velocidad baja (3) durante unos 10 segundos hasta que estén bien combinados.

1. Agrega el jugo y ralladura de naranja: Agrega el jugo de naranja fresco exprimido y la ralladura de naranja al Thermomix (si lo usas). Mezcla a velocidad baja (3) durante unos 10 segundos hasta que estén bien incorporados.

1. Agrega la leche y huevos: Agrega el leche y los huevos grandes al Thermimix, uno a uno, mezclando a cada vez a velocidad baja (3) durante unos 10 segundos hasta que se integren perfectamente. Recuerda, no te apresures; ¡la paciencia es la madre de la felicidad!

1. Amasa y forma las galletas: Con un cuchillo o espátula, amasa la mezcla ligeramente hasta que esté suave y homogénea. Luego, divide el bolé en dos porciones iguales y extiéndelos en superficies planeadas con harina para evitar que se peguen.

1. Forma las galletas: Con la ayuda de una moldura o simplemente cortando el bolé en formas redondas o cuadradas, forma tus deliciosas galletas. Plántalas en una bandeja para hornear previamente engrasada con mantequilla.

1. Hornea y disfruta: Hornea las galletas a 180°C durante unos 15-20 minutos hasta que estén doradas y suaves al tacto. ¡Eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas galletas de naranja, con una taza de té o café, mientras observas la vida de los pájaros en tu jardín.

¡Y eso es todo, amigos! Espero que hayan disfrutado de esta receta tan divertida y fácil. Recuerda que la magia del Thermomix siempre está cerca, listo para ayudarte a crear una obra maestra culinaria. ¡Comparte tu experiencia en los comentarios abajo y hazme saber cómo te fueron las galletas!