sopa thai express

La sopa Thai Express es un platillo lleno de sabor y especias, que combina los ingredientes más frescos y saludables de la cocina tailandesa. En este artículo te mostraré una receta fácil y rápida para preparar esta deliciosa sopa en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir.

Agrega la pasta de curry rojo, la salsa de pescado y el azúcar de palma al caldo de pollo y mezcla bien. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante unos 10 minutos.

Agrega la zanahoria, el pimiento, la cebolla, el ajo y los champiñones a la olla y deja cocinar durante otros 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega los brotes de soja a la olla y mezcla bien. Deja cocinar por unos 2 minutos más.

Agrega la leche de coco a la olla y mezcla bien. Deja que la sopa se caliente durante unos 5 minutos más.

Sirve la sopa caliente, adornando con hojas de cilantro fresco y rodajas de lima. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa Thai Express!

Con esta receta, puedes preparar una sopa Thai Express llena de sabor y especias en la comodidad de tu hogar. ¡Espero que disfrutes preparándola y saboreándola tanto como yo!