sopa pollo

La sopa de pollo es uno de los platos más populares y reconfortantes que existen. Es una sopa reconfortante y nutritiva, perfecta para los días fríos de invierno o cuando te sientes un poco enfermo. La siguiente es una receta clásica para hacer sopa de pollo en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Coloca el pollo en una olla grande y cúbrelo con agua fría. Agrega las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, las hojas de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta negra al agua.

Lleva la olla a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 1 hora y media a 2 horas, hasta que el pollo esté tierno y bien cocido.

Retira el pollo de la olla y déjalo enfriar lo suficiente para poder desmenuzarlo. Desecha la piel y los huesos y desmenuza la carne.

Cuela la sopa en un colador de malla fina para retirar las verduras y las hierbas.

Regresa la sopa a la olla y agrega la carne desmenuzada del pollo. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante otros 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Si quieres agregar fideos a la sopa, cocínalos por separado según las instrucciones del paquete y agrega los fideos cocidos a la sopa justo antes de servir.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta es muy fácil de hacer y es una excelente manera de aprovechar al máximo un pollo entero. La sopa de pollo es una opción saludable y reconfortante para cualquier ocasión.