sopa pescado mediana rape

La sopa de pescado con rape es un plato delicioso y nutritivo que es perfecto para una cena reconfortante. Esta sopa es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples pero sabrosos que seguramente satisfarán tus papilas gustativas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento rojo, y cocina hasta que las verduras estén suaves.

Agrega la lata de tomates pelados y revuelve bien. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates se hayan suavizado y se hayan combinado con las verduras.

Agrega el caldo de pescado, el vino blanco seco, el tomillo, el laurel y salpimienta al gusto. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos para que los sabores se mezclen.

Mientras tanto, corta el rape en cubos pequeños y agrega a la sopa. Cocina durante otros 10-15 minutos, o hasta que el rape esté cocido y la sopa esté caliente.

Sirve la sopa caliente en tazones y disfruta.

Esta sopa de pescado con rape es una receta fácil y deliciosa que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. Además, es una excelente manera de incorporar pescado y verduras en tu dieta, lo que la convierte en una comida saludable y nutritiva. ¡Que aproveche!