sopa pescado economica

La sopa de pescado es una receta deliciosa y saludable que se puede preparar de manera económica en casa. Además, es una excelente forma de utilizar los restos de pescado que quedan después de haberlo cocinado. En este artículo, te enseñaremos a preparar una sopa de pescado económica y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, caliente el aceite de oliva y agregue las cebollas, el ajo, las zanahorias, el apio y el pimiento. Saltee las verduras hasta que estén suaves.

Agregue la lata de tomates pelados y mezcle bien. Cocine por unos minutos hasta que los tomates se hayan desintegrado.

Agregue el pescado entero (con cabeza y espinas) y el agua a la olla. Si el pescado es muy grande, puede cortarlo en trozos más pequeños.

Deje que la sopa hierva a fuego medio-alto durante unos 30 minutos o hasta que el pescado esté cocido.

Retire el pescado de la sopa y desmenuce la carne con un tenedor, desechando la cabeza y las espinas.

Vuelva a colocar el pescado desmenuzado en la olla y mezcle bien.

Sazone la sopa con sal y pimienta al gusto.

Sirva caliente y disfrute de su deliciosa sopa de pescado.

¡Esta sopa de pescado es económica, saludable y deliciosa! Además, puedes agregar otros ingredientes que tengas en la nevera, como papas, maíz, calabacín, etc. para darle un toque personalizado. ¡Prueba esta receta hoy y sorprende a tu familia y amigos con una deliciosa sopa de pescado!