sopa patata

¡Bienvenido! En este artículo te mostraré cómo preparar una deliciosa sopa de patata. Esta receta es muy fácil de seguir y te aseguro que el resultado será una sopa cremosa y reconfortante, perfecta para cualquier día de la semana.

Ingredientes:

Preparación:

Lava y pela las patatas, luego córtalas en cubos pequeños.

Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

Calienta una olla grande a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén suaves y translúcidos.

Agrega las patatas y mezcla bien con la cebolla y el ajo.

Agrega el caldo de pollo o vegetal y el tomillo seco. Mezcla bien y lleva la sopa a ebullición.

Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar la sopa durante unos 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén suaves.

Retira la sopa del fuego y utiliza una licuadora o batidora de mano para mezclarla hasta que esté suave y cremosa.

Vuelve a colocar la sopa en la olla y agrega la taza de leche y la crema agria (opcional). Mezcla bien y calienta la sopa a fuego medio-bajo durante unos minutos más.

Prueba la sopa y agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta.

Esta sopa de patata es perfecta para una cena reconfortante o para compartir con amigos y familiares. Espero que hayas disfrutado esta receta y que la disfrutes tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!