sopa fria jamon caviar melon

La sopa fría de jamón, caviar y melón es una opción deliciosa para un plato de verano refrescante y elegante. Es fácil de preparar y se puede servir como una entrada o como un plato principal ligero. A continuación, te presento la receta y los pasos para preparar esta deliciosa sopa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una licuadora, mezcla el melón, el jamón serrano, el caviar y el caldo de pollo hasta que quede suave. Ajusta la consistencia de la sopa agregando más caldo si es necesario.

Agrega el yogur griego, el jugo de limón y la miel a la mezcla de la sopa. Mezcla bien hasta que todo esté incorporado.

Prueba la sopa y agrega sal y pimienta al gusto. Refrigera durante al menos una hora para que se enfríe.

Antes de servir, agita la sopa para mezclar los ingredientes y viértela en cuencos. Decora con hojas de menta fresca y un poco más de caviar y jamón serrano si lo deseas.

¡Y eso es todo! Ya tienes una sopa fría de jamón, caviar y melón lista para disfrutar en un día caluroso de verano. Espero que disfrutes de esta deliciosa receta tanto como yo.