sopa cebolla romero queso cabra

La sopa de cebolla con romero y queso de cabra es una deliciosa opción para calentar el cuerpo en días fríos o simplemente disfrutar de un plato reconfortante en cualquier momento. La combinación de sabores y texturas crea un equilibrio perfecto que satisfará tanto a los amantes de la sopa como a los que buscan una comida reconfortante.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y agregar las cebollas y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente 15-20 minutos.

Agregar el romero picado y cocinar por un minuto más.

Añadir el vino blanco y el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.

Mientras tanto, tostar las rebanadas de pan en el horno o en una sartén hasta que estén crujientes.

Agregar sal y pimienta al gusto y ajustar la consistencia de la sopa con más caldo de pollo si es necesario.

Para servir, colocar una rebanada de pan tostado en cada plato y cubrir con la sopa caliente. Añadir el queso de cabra desmenuzado encima de la sopa y servir inmediatamente.

Esta receta de sopa de cebolla con romero y queso de cabra es fácil de preparar y seguramente se convertirá en un éxito en tu hogar. Pruébala y disfruta de una sopa reconfortante y deliciosa. ¡Buen provecho!