sopa cebolla queso karlos

La sopa de cebolla es un plato clásico de la cocina francesa que ha ganado popularidad en todo el mundo. Esta receta de sopa de cebolla y queso Karlos es una variante deliciosa y reconfortante que es perfecta para una cena fría o lluviosa. Aquí te dejamos los pasos para prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, derrite la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y el azúcar, y cocina durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas.

Agrega la harina y revuelve bien. Añade el vino blanco y el caldo de pollo o carne, y mezcla todo junto. Agrega el tomillo, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C. Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y tuéstalas durante unos minutos hasta que estén doradas.

Retira las ramitas de tomillo y la hoja de laurel de la sopa. Vierte la sopa en tazones para horno resistentes al calor. Coloca algunas rebanadas de pan tostado sobre la sopa y espolvorea con queso rallado.

Hornea la sopa durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de cebolla y queso Karlos.

Esta sopa es una excelente opción para una cena cálida y reconfortante en una noche fría o lluviosa. La mezcla de cebolla caramelizada y queso derretido es simplemente deliciosa y te dejará con ganas de más. ¡Disfruta!