solomillo cerdo milhojas verdura

El solomillo de cerdo es una de las piezas de carne más tiernas y sabrosas que existen. Si se cocina de manera adecuada, puede convertirse en un plato exquisito y elegante. Una forma deliciosa de presentarlo es en forma de milhojas de verduras. A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar esta receta.

Ingredientes:

Preparación:

Lava y corta en rodajas finas los calabacines, las berenjenas y los pimientos. Reserva.

Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Sofríe en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Agrega las verduras cortadas a la sartén y cocina durante unos 15 minutos hasta que estén tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia el solomillo de cerdo y córtalo en rodajas de unos 2 cm de grosor. Salpimienta al gusto.

En una sartén, dora las rodajas de solomillo por ambos lados hasta que estén doradas. Retira del fuego.

En una fuente para horno, coloca una capa de las verduras cocidas. Encima, coloca una capa de rodajas de solomillo. Repite esta operación hasta terminar con una capa de verduras.

Hornea durante unos 15 minutos, hasta que el solomillo esté cocido y las verduras hayan formado una especie de milhojas.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable receta.

Conclusión:

Esta receta de solomillo de cerdo milhojas de verduras es una excelente opción para aquellos que buscan un plato sano, sabroso y fácil de preparar. La combinación de la carne con las verduras hace que este plato sea nutritivo y equilibrado, perfecto para una cena elegante o una comida familiar. ¡Buen provecho!