solomillo cerdo

El solomillo de cerdo es una pieza de carne magra y tierna que se puede preparar de muchas maneras diferentes. En este artículo, te presentaré una receta sencilla para cocinar un delicioso solomillo de cerdo al horno con una salsa de mostaza y miel. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, la miel, el aceite de oliva y los dientes de ajo picados.

Salpimienta el solomillo de cerdo y colócalo en una bandeja para hornear. Cubre el solomillo con la mezcla de mostaza y miel, asegurándote de cubrirlo por completo.

Hornea el solomillo durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro. Para saber si está cocido, utiliza un termómetro de cocina para medir la temperatura interna del solomillo. Debe estar a unos 70 grados Celsius.

Cuando el solomillo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos 5 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Sirve el solomillo con la salsa que se ha formado en la bandeja de hornear.

¡Y ya está! Con estos sencillos pasos tendrás un delicioso solomillo de cerdo con una salsa de mostaza y miel que seguro impresionará a tus invitados. ¡Buen provecho!