solomillo a cerveza negra

El solomillo a cerveza negra es una deliciosa receta que combina la suavidad de la carne de ternera con el sabor único de la cerveza negra. Este plato es perfecto para una cena especial o para impresionar a tus invitados con una comida elegante y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por preparar los ingredientes. Pela y pica finamente las cebollas y los dientes de ajo.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Agrega los solomillos de ternera a la sartén y cocina a fuego alto hasta que estén dorados por ambos lados. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos por cada lado.

Agrega la cerveza negra a la sartén y reduce el fuego a medio. Agrega las ramas de romero fresco y sazona con sal y pimienta al gusto.

Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que los solomillos estén cocidos a tu gusto. Recuerda que la carne debe estar dorada por fuera pero jugosa por dentro.

Una vez que los solomillos estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato para servir. Cubre con la salsa de cerveza negra y cebolla que se formó en la sartén.

Puedes acompañar este plato con patatas al horno o una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso solomillo a cerveza negra en la comodidad de tu hogar. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados o para una cena especial en pareja. ¡Buen provecho!